很多人并不是很理解面粉廠為什么要使用防爆手拉葫蘆進行起重吊運作業，在大家的印象中，只有像煉油廠，化工廠這樣的場所才存在著易燃易爆物質，而供人食用的面粉怎么也和爆炸聯系不起來，而實際情況并不是這樣的。
我們要了解面粉組成中含有碳、氫等元素，是可以發生燃燒的。面粉在生產過程中，會產生大量面粉的極細的塵，當這些粉塵懸浮于空中，并達到很高的濃度時，比如每立方米空氣中含有9.7g面粉時，一旦遇有火苗、火星、電弧或適當的溫度，瞬間就會燃燒起來，形成猛烈的爆炸，其威力不亞于炸彈。
而防爆手拉葫蘆采用的是銅合金材質，銅合金材質的質地較軟，并且金屬性質并不活潑，所以即便是相互碰撞也不會產生機械火花，從而有效的避免了粉塵爆炸事故的發生，這就是面粉廠也會使用防爆手拉葫蘆的原因。
